Problema enconding postgresql !!!

Hola lista,
Existe alguna forma de cambiar el enconding a las BD default de postgresql,
es decir, a template1, template0 y postgres.

Adjunto pantallazo...

select * from pg_database ;
datname | datdba | encoding | datcollate | datctype |
datistemplate | datallowconn | datconnlimit | datlastsysoid | datfrozenxid
| dattablespace |
datacl
-----------+--------+----------+----------------+----------------+---------------+--------------+--------------+---------------+--------------+---------------+---------
----------------------------
template1 | 10 | 8 | C | C | t
| t | -1 | 12915 | 1873 |
1663 | {=c/post
gres,postgres=CTc/postgres}
template0 | 10 | 8 | C | C | t
| f | -1 | 12915 | 1873 |
1663 | {=c/post
gres,postgres=CTc/postgres}
postgres | 10 | 8 | C | C | f
| t | -1 | 12915 | 1873 |
1663 |
prueba | 16386 | 8 | es_CL.iso88591 | es_CL.iso88591 | f
| t | -1 | 12915 | 1873 |
1663 |

El problema es que este encoding no permite trabajar con "ñ" y vocales con
acento con un web service externo y como tal, estoy teniendo problemas por
ello.

Probé cambiando enconding a la BD prueba pero no resulto, me parece que si
o si se debe cambiar a las otras.

Agradecido desde ya.