log de sentencias SQL

Hola buenas tardes
En un servidor en producción estamos haciendo temporalmente log de todas
las sentencias SQL.
Un problema es que tenemos una tabla con un campo bytea y cada vez que hay
un insert o update sobre ese campo, se transcribe en el log el contenido
completo del campo bytea . Existe alguna forma de evitar esto? que si se
haga log de las sentencias, pero en el caso de campo bytea trunque la
sentencia o alguna solución similar? Busqué antes de preguntar y lo único
que encontré le recomendaban modificar el código de postgres, no me da el
conocimiento para hacer tal cosa. Sino usar "The Statistics Collector" pero
no me convence del todo.
Espero sus comentarios y desde ya muchas gracias.
Saludos

Guillermo