Reindexacion de Tablas

Hola amigos quiciera ver cual es la mejor forma de reindexar todas las
tablas de mi base de datos y si Postgresql puede hacerlo automatico o
manual y en que afectaria en horars de trabajos
o si tiene q hacer en horas donde la BD no esta trabajando.

Estuve viendo que cuando un Campo es por decir Char(3) Primary Key = A001
los Indices son mas rapidos , pero cuando es varchar(3)=A1 como que el
varchar a veces no se regista todo el espacio y por ende cada rato los
indices paran cambiando y por ende mi Base de Datos es lenta en cierta
momentos.

Alguien me puede aclarar mas el Tema.

Saludos,

Ruben Avila G.
Perú