Usar parametro de FUNCTION como condicion en WHERE

Hola lista, requiero de su ayuda, pues verán, en la siguiente función necesito que el primer parametro IN in_criterio represente a la columna en donde se buscara y el segundo parametro IN in_valor represente el valor a buscar, ¿como es que puedo hacerlo?. He intentado lo siguiente pero no funciona, ¿alguna sugerencia?

CREATE OR REPLACE FUNCTION fn_busca_almacen_por_criterio(in_criterio character varying DEFAULT ''::character varying, in_valor character varying DEFAULT ''::character varying)
RETURNS SETOF vw__almacen AS
$BODY$
DECLARE in_criterio alias FOR $1;
in_valor alias FOR $2;

DECLARE lr_ret RECORD;
BEGIN
FOR lr_ret IN
SELECT *
FROM vw__almacen
WHERE in_criterio LIKE CONCAT('%',in_valor,'%')
LOOP
RETURN NEXT lr_ret;
END LOOP;
END;$BODY$
LANGUAGE plpgsql VOLATILE
COST 100
ROWS 1000;

Gracias desde ya.

Saludos.