Alguna orientación respecto a la codificación?

Buenos Días:

Tengo una Base de datos en PostGresQL, con un encoding de WIN1252,
además le agrego valores por medio una página web hecha con PHP.
cuando le envío consultas como por ejemplo esta por via php mediante
la pagina web como esta:

update mgr_usuarios set nombre='iván'

Entonces lo que sucede es que en el campo nombre en lugar de almacenar
"Iván" pone "iván" (osea que los acentos..los almacena de manera
diferente), verifique que realmente así los guardara en la base de
datos y si, efectivamente el acento lo cambio por otra cosa.
He probado que antes de ejecutar la función con el comando de php pg_query
le paso a la cadena de texto que contiene el query a realizar la
funcion utf8_decode o incluso probe utf8_encode pero parece que no da
resultado...
creo que no estoy entendiendo muy bien el asunto de la codificación de
caracteres o la forma como se procesan
Aclaro que el header de mi pagina web tiene el encabezado:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;
charset=windows-1252" /> para que todo sea compatible.

Alguna orientación?

Gracias.