Bueno, simplemente quería agradecer al grupo y en especial a Jaime Casanova, además de Gunnar por el interés mostrado en mi problema, al final ayer dije y pensé claro o el postgres o yo y al final lo conseguí!!!!. En fin como siempre y gracias a las indicaciones de Gunnar la solución están en los manuales que contiene el propio postgres

 

En realidad el fallo era algo tan absurdo como crear una variable de sistema para el usuario postgres (PGDATA: con la ruta nueva del initdb y PATH), una vez hecho eso entras sin ningún problema. Así que espero si alguno le pasa que tome nota de esta tontería, eso sí tuve que estar navegando como 525 páginas de la mas de 1000 que trae el manual.

 

Gracias de nuevo.